Вам необходимо обновть версию Flash Player Если вы уверены в том, что у вас установлена последняя версия плэера, то можете пропустить проверку.
Калачеевский мясокомбинат модернизирует производство и расширяет сырьевую базу

На подъеме

 Калачеевский мясокомбинат является участником национального проекта "Ускоренное развитие животноводства".
О работе над его реализацией рассказывает генеральный директор комбината кандидат технических наук, заслуженный работник
пищевой индустрии РФ Николай Астанин.
— Что изменилось на предприятии с нача"
ла реализации нацпроекта?
— Мы получили возможность решить некоторые задачи по дальнейшему развитию сырьевой базы. В настоящее время завершаем строительство двух комплексов: племенную ферму — репродуктор мощностью 23
тысячи голов поросят в год, спецхоз с замк нутым циклом производства мощностью 37, 5 тысячи голов поросят в год. Комбинат приобрел две лаборатории искусственного осеменения. На предприятии идет сооружение зернохранилища на 11,5 тысячи тонн с сушильным комплексом для бесперебойного обеспечения кормом наших питомцев. Свинокомплекс строится по современным энергосберегающим технологиям, которые не везде встречаются даже на Западе. Для строительства используются новейшие канадские и американские технологии, европейское оборудование. Кредит по нацпроекту предоставил Центрально-Черноземный банк Сбербанка России. Несмотря на кризисные явления, председатель ЦЧБ Александр Кириллович Соловьев продолжает кредитовать наш проект. Это по-настоящему государственный подход
к развитию реального сектора экономики страны. В ближайшее время будет решен вопрос о включении области в федеральную программу по развитию мясного скотоводства. Мы подготовили заявку со своими предложениями по участию в этой программе, а также по техническому перевооружению линий убоя и переработки скота на предприятии, разделке мяса на современном логистическом уровне с автоматизированными линиями мойки, подачи тары, готовой
продукции. В мясоперерабатывающем цехе планируем автоматизировать склад посола сырья, модернизировать производство полуфабрикатов и колбасных изделий. Кроме того, нам необходима собственная кормовая база. В общей сложности стоимость проекта 1,5 миллиарда рублей. Надеемся получить господдержку.
— Какие проблемы на сегодняшний день для вас являются наиболее актуальными?
— Одна из них касается реализации нацпроекта. Это вопрос обеспечения свинокомплекса собственными кормами, что даст возможность решить главную экономическую задачу — снизить издержки производства мяса.
Ведь доля затрат на них в себестоимости продукции составляет свыше 60 процентов. Мы сотрудничаем с хозяйством, которое выращивает корма для нашего поголовья на площади 4,2 тысячи гектаров. Нам же требуется для кормоприготовления 30 тысяч гектаров. Но ситуация с предоставлением земельных участков сложная. В свое время районная администрация оформила все земли в долгосрочную аренду без обременения заниматься
животноводством. Мы надеемся решить земельный вопрос на уровне областной власти, учитывая то, что проект развития свиноводства считается приоритетным в Воронежской области.
— Как отразились на предприятии нынешние экономические трудности?
— В этом году и производство, и продажи сократились на 12 процентов. В качестве антикризисных мер было решено обновить ассортимент и предложить покупателю более доступную по цене продукцию. Сегодня на комбинате разработаны новые виды колбасных изделий и полуфабрикатов
низкоценового сегмента, которые уже показали положительную динамику продаж. Для сохранения рабочих мест 115 человек пришлось перевести на неполный трудовой день. Совместно с Центром занятости комбинат был включен в федеральную программу, по которой этим сотрудникам выделяется доплата. В результате мы сохранили им заработную плату практически в прежнем объеме. Программа действует до 1 августа, и если
ситуация не изменится, то будем стремиться снова участвовать в ней. А пока освобожденные работники ежедневно занимаются уборкой территории предприятия, озеленяют участки перед комбинатом. Недавно в центре Калача мы привели в порядок детский парк, посадили там деревья, вместе с другими организациями и администрацией планируем заняться его дальнейшим благоустройством.


Подготовил Петр Лаврентьев.


Справка
ОАО «Комбинат мясной Калачеевский»
является многопрофильным мясоперерабатывающим предприятием, производящим убой и переработку скота, вырабатывающим более 50 наименований мясных полуфабрикатов, более 150 наименований колбасных изделий, деликатесную продукцию.

 

Вам необходимо обновть версию Flash Player This is replaced by the Flash content. Place your alternate content here and users without the Flash plugin or with Javascript turned off will see this. Content here allows you to leave out noscript tags. Include a link to bypass the detection if you wish.
Электронная почта ООО «Комбинат мясной Калачеевский» BAS d e s i g n s t u d i o
Разработка сайта